部级期刊
《现代食品》是由中粮工程科技(郑州)有限公司主办、中粮工程科技有限公司主管的一本工业类学术期刊，国际刊号：2096-5060，国内刊号：41-1434/TS。本刊立足工业学科领域，精心打造了“专论、工程设计、工艺设备、粮食储藏、电气控制、信息与技术、其它。”等特色栏目，致力于为工业理论与实践的创新发展构建高水平交流平台。期刊已被知网收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等国内主要学术数据库收录。凭借其学术质量与影响力，《现代食品》已入选“中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊”等荣誉榜单。
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作者：王鑫
关键词：粮食仓储 安全管理 仓储质量
作者：杨其幸; 陈伟
关键词：生鲜食品 冷链物流 食品质量与安全 广东省
作者：苏亚洲; 魏鹏飞
关键词：粮食物流 PLC 流程选择 自控改造
作者：王鹏辉
关键词：食品 搅拌 变频器 改造
作者：刘小培; 杨志军
关键词：管桁架 相贯节点 隐藏式天沟 吊装
作者：高立志
关键词：生物检测 食品安全 检验
作者：廖仲国
关键词：精准扶贫 增收产业 马铃薯加工
作者：焦思桐; 王秋阳; 王超; 徐红艳
关键词：浆果多酚 黑果腺肋花楸 功能作用
作者：孙胜亚
关键词：烹饪专业 教学实效 专业实践
发文量：6599，被引量：13125
发文量：1906，被引量：2860
发文量：1219，被引量：2556
发文量：1117，被引量：2081
发文量：824，被引量：1600
发文量：662，被引量：746
发文量：248，被引量：487
发文量：174，被引量：104
发文量：123，被引量：221
发文量：120，被引量：240
发文量：6024，被引量：12578
发文量：3001，被引量：7062
发文量：1200，被引量：2307
发文量：1073，被引量：1917
发文量：979，被引量：1940
发文量：905，被引量：916
发文量：864，被引量：1724
发文量：813，被引量：1579
发文量：778，被引量：1533
发文量：759，被引量：1526
